🥐

Brood & Gebak in de Airfryer

28 producten met tijd, temperatuur en tips

Van knapperige tosti's tot verse donuts — brood en gebak uit de airfryer is een hidden gem. Croissants worden in 3 minuten vers, knoflookbrood wordt perfect knapperig, en brownies krijgen dat droommige korstje.

⏱️ Alle brood & gebak baktijden

❄️ Bevroren: 8-10 min

❄️ Bevroren: 10-14 min

🥞

Pannenkoeken (opwarmen)

Appelgalette met roomkaas

165°C · 30-35 min

🧁

Sinaasappel-amandelmuffins

📊 Snelle referentietabel

Product	Temp	Vers	Bevroren	Tip
🥐 Croissant (opwarmen)	160°C	3-5 min	—	Kort! Anders wordt hij te droog.
🍞 Broodje opwarmen	170°C	3-5 min	5-8 min	Even bespuiten met water voor knapperige korst.
🥪 Tosti / Croque	180°C	5-8 min	—	Gebruik tandenstokers om dicht te houden.
🧄 Knoflookbrood	180°C	5-8 min	8-10 min	Heerlijk bij pasta!
🥖 Stokbrood (opwarmen)	180°C	3-5 min	—	Besprenkel de korst licht met water voor extra knapperig resultaat.
🍎 Appelflap	180°C	12-16 min	—	Bestrijk met ei voor glanzend resultaat.
🥯 Bagel (opwarmen)	170°C	3-5 min	—	Halveer en leg met snijvlak naar boven.
🍞 Focaccia	180°C	5-8 min	—	Bespuit met olijfolie en bestrooi met zeezout.
🍕 Pizzadeeg	200°C	8-12 min	—	Rol dun uit. Beleg licht — minder is meer in de airfryer.
🍩 Donuts	180°C	5-8 min	—	Van blikdeeg of zelfgemaakt. Glazuur erna!
🍫 Brownies	160°C	15-20 min	—	Gebruik een klein bakblik. Check met prikker.
🥪 Croque monsieur	180°C	6-8 min	—	Smeer wat boter aan de buitenkant en draai halverwege om.
🥧 Quiche	180°C	12-18 min	—	Gebruik een vorm die in je airfryer past. Check met een prikker.
🧁 Muffins	160°C	12-16 min	—	Gebruik siliconen vormpjes. Niet te hoog vullen.
🎂 Cupcakes	160°C	12-15 min	—	Siliconen vormpjes, halverwege controleren.
🍩 Oliebollen	180°C	8-12 min	10-14 min	Bestrooi met poedersuiker na het bakken.
🥞 Pannenkoeken (opwarmen)	160°C	3-5 min	—	Kort opwarmen; leg ze los in de mand.
🍞 Brood ontdooien	150°C	5-8 min	—	Een heel brood los afdekken met folie, anders is de korst droog voor het midden ontdooid is.
🥙 Pitabroodje	170°C	2-4 min	4-6 min	Hou het kort: pita is dun en wordt snel hard in plaats van zacht.
🍔 Hamburgerbroodje	160°C	2-3 min	—	Halveer ze en leg het snijvlak naar boven, dan roosteren ze licht aan.
🥖 Turks brood	180°C	3-5 min	—	Snij het eerst in punten, dan warmt het gelijkmatig door.
🍞 Brood bakken	180°C	20-25 min	—	Gebruik een bakvorm die in je mand past en laat het deeg vooraf goed rijzen.
🍌 Banaan-havermoutcups	160°C	20-22 min	—	Vul kleine siliconen vormpjes maximaal driekwart en laat de cups afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.
🍎 Appelgalette met roomkaas	165°C	30-35 min	—	Gebruik een kleine ronde deegbodem die plat in de mand past en controleer de bodem op gaarheid.
🧁 Sinaasappel-amandelmuffins	150°C	13-16 min	—	Bak in losse siliconen muffinvormpjes en test het midden met een prikker.
🌽 Maisbrood	150°C	20-23 min	—	Gebruik een lage, passende bakvorm; de prikker moet schoon uit het midden komen.
🥐 Kaneelrolletjes	165°C	10-15 min	—	Gebruik kleine rolletjes met ruimte ertussen; grotere rollen hebben extra tijd nodig.
🍞 Wentelteefjes-sticks	190°C	10-12 min	—	Gebruik stevig brood, dep overtollig eimengsel af en keer halverwege.

💡 Tips voor brood & gebak in de airfryer

1Broodjes opwarmen? Bespuit even met water voor een knapperige korst.
2Croissants kort bakken (3-5 min) op lage temperatuur — anders worden ze steenhard.
3Gebruik aluminium of een klein bakblik voor gebak (brownies, muffins).
4Bestrijk bladerdeeg met ei voor een goudbruin, glanzend resultaat.

❓ Veelgestelde vragen

Hoe warm ik een croissant op in de airfryer?▼

3 minuten op 160°C. Niet langer! Een croissant droogt snel uit. Het resultaat: warm, knapperig en net als vers van de bakker.

Kan ik een tosti maken in de airfryer?▼

Ja! Belegde tosti dichtklappen en vastprikken met tandenstokers. 5-8 minuten op 180°C. Wordt van alle kanten knapperig — beter dan een tostiapparaat.

Kan je brownies bakken in de airfryer?▼

Absoluut. Gebruik een klein bakblik dat in je mand past. 15-20 minuten op 160°C. Check met een prikker: er mag nog iets deeg aan blijven plakken voor smeuïge brownies.

📂 Andere categorieën

🔍 Zoek een specifiek product